@article{oai:ipu.repo.nii.ac.jp:00000769,
 author = {趙, 秋華 and CHO, Chuhwa},
 journal = {環太平洋大学研究紀要, BULLETIN OF INTERNATIONAL PACIFIC UNIVERSITY},
 month = {Mar},
 note = {自身の適切な体型と食事について理解することは，保育者となった際に，子ども達に適切な食事指導ができると考える。本研究では，保育者養成課程学生に対し食事調査を行い，理想体系と食の実態調査を行った。方法は食物摂取頻度調査法とアンケート調査を行った。その結果，BMIや適正体重を把握していないにもかかわらず，体重減少をさせようとしている者が半数以上であった。食事においては脂質摂取比率が高く，たんぱく質摂取量が少ない傾向にある。特に菓子類は適正量を大幅に超過していることが明らかとなった。},
 pages = {243--248},
 title = {保育者養成課程学生の栄養素等摂取状況に関する調査},
 volume = {18},
 year = {2021},
 yomi = {チョ, チュファ}
}